malzemeler: 100gr yumuşamış diyet margarin 1 yemek kaşığı toz tatlandırıcı 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet limon kabuğu rendesi 1.5 su bardağı tam buğday unu 4 yemek kaşığı ince çekilmiş badem içi 20-25 adet vişne şekerlemesi yapılışı:
oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan diyet margarin derin bi kaba konur. üzerine toz tatlandırıcı, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarısı eklenip yoğrulmaya başlanır. üzerine çekilmiş badem içi ve tam buğday unu ilave edilip, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur.hamur dosya kağıdı büyüklüğünde ve dikdörtgen şeklinde açılır. uzun kenarına vişne yada kiraz şekerlemesi dizilir. hamur uzun kenarından başlanarak rulo yapılır. dosya kağıdı büyüklüğündeki alüminyum folyoyla, hamur paket yapılır gibi sarılır. paket yapılan hamur buzdolabında 1 saat sertleşene kadar bekletilir. hamur buzdolabından çıkarılır, üzerindeki folyo sıyrıldıktan sonra 1 cm kalınlığında dilimlenir ve şekil verilir. fırın tepsisi yağlanır yada üzerine fırın kağıdı serilir. biskotti hamurları tepsiye aralıklı olarak dizilip, fırında üzerleri hafifçe sararıncaya kadar 20- 25 dakika pişirilir. fırından çıkarılıp soğuması beklenen kurabiyeler servise sunulur.
|
Yazdır
Arkadaşına Gönder